Preparación: Batido
Cristalería: Copa coupé
Hielo: Sin hielo
Tiempo: 3 min

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IBA · The UnforgettablesClasificación IBA por verificarGinebraIntermedioBorrador editorial

Cuatro partes iguales que dan un trago herbal, ácido y sorprendentemente equilibrado. Un clásico que renació gracias a la nueva coctelería.

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Ingredientes

1 × porciones

22.5 mlGinebra London Dry
22.5 mlChartreuse verde
22.5 mlLicor marrasquino
22.5 mlJugo de limón

Volumen antes de diluir: 90 ml

Paso a paso

1
Agita los cuatro ingredientes con hielo.
2
Cuela doble en una copa fría.

Perfil de sabor

Dulzor

Acidez

Amargor

Cuerpo

Aroma

Hierbas alpinasCerezaLimón

Historia

Se originó en el Detroit Athletic Club durante la época de la Prohibición. Casi olvidado, Murray Stenson lo rescató en el Zig Zag Café de Seattle a principios de los 2000, y desde allí se volvió a extender por el mundo.

Notas técnicas

Con partes iguales, cada ingrediente debe medirse con exactitud; un poco de más de marrasquino domina el trago. Agita fuerte para integrar el Chartreuse de alta graduación.